„Bodentiefe Schaufenster, viel Sonnenlicht und eine geräumige Verkaufsfläche von 125 Quadratmetern. „Bei diesem Ladenlokal in der Kaiserstraße stimmt einfach alles“, schwärmt Jonas Zimmer, Gründer und Geschäftsführer von Ars Culinae. Vor über 4 Jahren machte er sich selbstständig und gründete in St. Ingbert einen Fachhandel rund ums Thema Kochen. Damit erfüllte sich Zimmer einen Traum. „Kochen war schon immer meine Leidenschaft, mit meinem Fachhandel gelang es mir, aus meinem Hobby einen Beruf zu machen.“ Neben gängigen Marken wie beispielsweise WMF, Zwilling und Woll lockt der Inhaber seine Kunden mit exklusiver, handgearbeiteter Ware. „Da wäre die Silbermanufaktur Robbe & Berking“, gibt Zimmer einen Überblick über das Sortiment. „Sie stellen ihre Einzelstücke in detaillierter Handarbeit in Flensburg her.“ Auch Kochgeschirr der Marke de Buyer ist hier vertreten. „Das ist ein Familienbetrieb in einem kleinen Tal in Lothringen. Sie arbeiten seit 1830, mittlerweile in der sechsten Generation“. Ein weiteres Highlight ist die deutsche Messer-Marke Friedrich Dick. „Deren Messer sind vor allem bei den Profiköchen sehr gefragt“. Aber es ist nicht nur die erlesene Auswahl, die Ars Culinae so besonders macht. Es ist auch die persönliche Beratung jedes einzelnen Kunden, die Herrn Zimmer am Herzen liegt. St. Ingbert ist meine Heimatstadt, die Menschen hier sind sehr aufgeschlossen und hochwertige Geschäfte werden hier wertgeschätzt. Daher war es naheliegend hier ein Geschäft zu eröffnen.“